Meer auf dem Tisch.
Wie schmeckt eigentlich Urlaub? Wie riechen Sonnenstrahlen am Strand? Die Erfahrung, die wir in verschiedenen mediterranen Ländern sammeln konnten, haben uns genau das gezeigt. Wir von Mezzito möchten das Gefühl des Meeres nicht vergessen müssen, darum bringen wir den Urlaub aus dem Süden direkt auf den Teller unserer Gäste. Von Pasteten über Antipasti bis hin zu ganz besonderen kulinarischen Kreationen: Bei uns schmecken Sie die Sonne des Mittelmeers mit jedem Biss.
Geschichten für den Gaumen
Im Ofen wälzt sich ein Pide von rechts nach links.
Es hat sich den Bauch vollgeschlagen mit gegrillten Auberginen, süßen Kirschtomaten und fein geschnittenen Chilis, getrocknet unter der Sonne Anatoliens.
Ein paar Erbsen kichern aufgeregt und die Schalotte fängt an zu schwitzen. In Olivenöl getränkter Basilikum gesellt sich zu ihnen, entfaltet sich unter der zarten, knusprigen Hülle, die sich Zeit lässt und sich stets um einen gleichmäßigen Teint bemüht.
Nicht aufdringlich, nur ganz dezent, haben sich noch ein paar andere, streng geheime Zutaten ihren Weg in das Teiginnere gebahnt. Sie haben bayerische Wurzeln, doch mehr wollen sie nicht preisgeben.
Die Hitze wird ihnen schon bald zu Kopf steigen. Sie werden langsamer werden, zur Ruhe kommen und sich vereinen mit dem Geschmack des Südens.
– Mezzito –
Bereit für eine Geschmacksexplosion?
Tel.: 089 - 615 113 17